[叶王]杏仁豆腐 ③
“你真叫他按铃啊？”方士谦边处理着猪蹄边说，这坳也不是折也不是，只得拿起刀子往上面砍去，王杰希皱着眉看他，示范似的手法就在人眼前铺展开来，看得方士谦撇了撇嘴。
“他不是嫌我们出餐慢吗？”王杰希回了句。
其实倒不是厨房出餐慢，饭点人多，服务员就是八支手也端不来那么多盘子，有时出餐铃按响了也得大家得空才能应接得上，可既然被客诉了那就想点法子改进改进。
“这就是你想到的解决方式？不是啊我说老王，他何时给你说的？”
“是啊，我看他也按得挺高兴的。”王杰希点头：”上一回我拿杏仁豆腐给他的时候说的。”
其实人叶修将这项工作做得极好，服务员来端盘子时还搭把手将菜推前一点，必要时还将菜盘放到人手上，王杰希有时从小窗口里瞧他，竟然也觉得这人才就应该来做餐馆跑堂的，肯定翻桌率高啊。
“叶当家倒是挺有跑堂天分的。”
方士谦对着高英杰说，”你看你师父，使唤人都到这程度了！连客人都被叫着帮忙，他就是黑心企业！黑不给钱！”
“我那不是有给他加菜嘛。”王杰希早就不折腾猪蹄，现下挑着青豆一边回应。
这回送来的青豆难挑拣，许是供应厂家又换了，下次可得给老板说一说，卖相不好的就别让人送来了。
“就给人家我们员工餐的甜品还好意思说给人加菜！”方士谦不知道为什么站在叶修那侧，”你的良心不会痛吗！”
王杰希摇头，他才没那么小气巴拉的，误会太大。
“甜品那是他爱吃。其实他按了几天铃我就给他加过几道菜的。”
说起来叶修一餐就点一个菜一碗米饭王杰希看着也觉得挺单调的，有时就替他加分量，把一人份做成了两人份，给人在盘上排排切好的萝卜花：又或是索性再加上一道还没公开到菜谱上的试作品，完了还能问问感想，岂不快哉，一举两得。
高英杰在边上点头，一边将碗里的青豆全给捞到水盆里：”上回老师作的橙汁嫩煎牛小排试作品就先给老按铃的先生尝过了，菜谱上都还没有的。”
他师父就不是个会坑人的人，高英杰开口替王杰希洗刷清白。
“王杰希。”方士谦抓了把王杰希，一双手就搭上人肩。
“嗯？做甚？”王杰希瞧他，大小眼里没有一点波动。
“我是你二厨对吧？”
“不是的话我会让你进厨房？”
“那他就吃过了？我呢？还有没有同事爱了？”方士谦竖着眉，真没想到自家主厨胳膊往外弯得厉害，骨折了吧都。
“那种东西，不存在的。”王杰希拍掉他搭在自己肩上的手：”方士谦，快去洗洗，一双手都是猪蹄的臊味儿。”
哪来什么猪蹄味儿啊，早就都去味儿过了好嘛，还专不专业了！
方士谦第三次搓着手时想着自己肯定也要会会那个大佬。
我不甘心啊！他想。
叶修今天又是踩着饭点儿来，他早让人预约过包厢，这回谈成了一笔大生意心情特好，就邀请组织里几个干部来吃好喝好，唯一可惜是今天没能给王师傅按铃。
刘小别端了菜盘上桌时还特别讶异，叶当家老站的出餐口怎么今天没能见到人影，原来就是这么回事。
“叶当家，您慢用。”刘小别放下先行上的几盘菜，眼神扫了一圈叶当家身旁的人，又想起叶修叫主厨过来的那天，不禁打了个冷颤，腿一拔就从包厢里退出去，叶修都还来不及和人说上话呢，本想给刘小别说让他去给王师傅打个招呼，自己今天就不按铃了。
他招呼众人坐了定位，开口就吹：”这家馆子是哥这辈子活到现在为止所吃过最好吃的了，郑重推荐给各位。”
魏琛先是叼着烟，后来又拿下来摁熄在烟灰缸里，一截烟屁股也没什么好抽了。
“老叶咱哥们几个都听说了，你老来这里吃饭还帮着按铃是不？”
方锐原来倒着橙汁，听见这话手就歪了去，洒得一桌。
苏沐橙赶紧给人擦了擦，笑靥如花地帮着回：”叶修哥怕是爱上这家馆子了。”
“不是吧老叶，你什么身分给人家厨子按铃啊？”方锐好不容易才折腾完桌上的一摊橙汁，一脸的大惊小怪。
“拿下你那墨镜再说话。”叶修这会点上了烟翘上了腿，就差是圆桌木椅，要是沙发肯定能瘫得有声有色。
他也想不明，就觉得这里饭好吃，环境也好，有时王师傅给他加菜又配上个清清淡淡的笑脸当作奖赏，都能配下三碗米饭。
“最近听说三环那儿堂口开的餐馆摊上大事儿，用了不该用的材料呢。”陈果给自己斟上一杯酒，这群人还说是做黑的呢，酒量恁不好，只有自己还能瞧。
“你说这里会不会也是啊，当家的。”她也知道叶修来此的频率，那是每天光顾了。
叶修弹了会烟灰，”哪里可能，王师傅正派经营。”又接着说：”妳要敢质疑，王师傅那双大小眼可要把妳怼到死咯。”
“唷，大小眼啊？叫来看看，让哥们鉴定鉴定什么人物让咱当家这么心驰神往的风雨无阻天天打卡。”魏琛夹起一块猪蹄，炖得入味，皮Q而有嚼劲，底下的肉也软烂好入口，冰糖味儿甜而不腻，和着酱油吃起来是甜中带咸。
”这……好吃的啊。”这会儿还真信了叶修的道，差点没入王师傅教。
“那可是。”叶修用鼻子哼出一道烟，端正了姿势坐起身，也夹了一块猪蹄来吃，心想让这群人知道王师傅好到底是好还不好，怎么感觉就有点奇怪呢。
苏沐橙与陈果没有动手，姑娘家嘛，看到肥肉就怕，说是减肥，也吃起另一盘青豆炒虾仁蛋。
金黄色的柔嫩衬上点绿，虾仁肉紧实弹牙颜色粉红粉红令人食指大动，这看起来可下饭了，两女孩子吃得开心，叶修大手一挥又是唤来服务员加上几个菜。
“来了。”清冷的声音从叶修头顶降下，王师傅亲自出来接受点菜了都，他原来以为来的是刘小别，真没做好心理准备。
叶修端正了坐姿，笑盈盈地对上眼前人，可要让边上一群人鸡皮疙瘩掉得满地。
“王师傅怎么就亲自来了？”叶修拉开一张椅子，”坐啊。”
王杰希摇头：”叶当家您就点菜吧，我就是来致意一下平时受您照顾了。”
语毕也给大家点了个头，这一群人(除了苏沐橙以外)听见王杰希不卑不亢，也没有被吓倒，还让叶修语气都柔和起来，可真是厉害了。
“这要不是男的肯定要觉得是咱们嫂子没跑了。”方锐在魏琛耳边说着，就看着叶修盯着人瞧的表情能滴出水来，感觉到了一股酸臭味。
“你老大想要你还能说不要？管他男的女的，你老大说他能当嫂子就是嫂子。”魏琛拧了方锐一把，力道大得让人直呼疼。
“先抓胃还是挺正确的，沐沐你说是不是？”
苏沐橙点点头，心想这哥们老忙于生意这会吃个饭能吃成开窍也不容易，笑盈盈地说了是。
“明天来再帮我试试新菜。”王杰希轻声道，也没什么，他之所以从厨房出来也就为了说这件事情来的。
“行啊。”叶修笑着回，彷佛还看见人眼里带笑，心想就是一直给王师傅试菜也没有什么了。
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